今日11月24日は『和食の日』

今日11月24日は『和食の日』

今日11月24日は『和食の日』

日本料理 (和食からのリダイレクト)
『古事記』や『日本書紀』における火闌降命たち神話や、その3代後神武天皇紀などにあるとしている。ユネスコへ登録に関して出版された和食文化国民会議ブックレットによれば、和食には自然神が年中行事中で食と結ばれたという特徴を持つ。 東京家政学院『ユネスコに登録された和食』によれば、和食の
92キロバイト (13,212 語) – 2022年11月16日 (水) 02:10
東京都台東区東上野に事務局を置く一般社団法人・和食文化国民会議(略称:和食会議)が制定。

今日11月24日は「いい(11)に(2)ほんしょ(4)く」(いい日本食)と読む語呂合わせから。

五穀豊穣、実りのシーズンを迎え、和食の食彩が豊かなこの時期において、毎年、日本食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的。

記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

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